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Licenciatura en Nutrición en Universidad Juan Agustín Maza

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Universidad Juan Agustín Maza · San Jose (Dpto. Guaymallen), Mendoza

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Fachada de un edificio de la Universidad Maza vista entre árboles.

Licenciado en Nutrición

Duración
4 añosFuente oficial: umaza.edu.ar · 27/10/2026
Modalidad
Presencial
Sede principal
San Jose (Dpto. Guaymallen), Mendoza
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026
Sedes de la universidad (5)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Sede Gran Mendoza · Av. Acc. Este, Lateral Sur 2245, Guaymallén
  • Sede Valle de Uco · Chile y Alem, Tunuyán
  • Sede Norte · Ruta Provincial 24 esquina Guarientos, Lavalle
  • Sede Este · Defensa s/n, La Colonia, Junín
  • Sede Sur · Dr. Nicolás Avellaneda 351, San Rafael
Fuente oficial: umaza.edu.ar · 28/10/2026
  • Plan de estudios verificado43 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.
  • Práctica en el planEl plan verificado incluye «Práctica Profesional».
  • Profesión reguladaEl título está en el artículo 43 de la Ley de Educación Superior: la carrera tiene que estar acreditada ante la CONEAU. Verificá la acreditación en la universidad. Ley 24.521 de Educación Superior, art. 43

Plan de estudios

43 materias en 4 períodos

Primer año11 materias

  • Introducción a la Nutrición
  • Medioambiente y Nutrición
  • Anatomía I
  • Sociología y Antropología Alimentaria
  • Nutrición Humana
  • Microbiología y Parasitología
  • Química II
  • Anatomía II
  • Nutrición en Salud Pública
  • Economía Alimentaria
  • Optativa I

Segundo año10 materias

  • Fisiología
  • Bioquímica de la Nutrición
  • Bromatología
  • Nutrición Materno Infanto Juvenil
  • Evaluación Nutricional
  • Psicología Aplicada a la Nutrición
  • Técnicas del manejo de los alimentos
  • Fisiopatología en el adulto
  • Inglés Técnico
  • Optativa II

Tercer año12 materias

  • Fisiopatología en Infancia y Adolescencia
  • Epidemiología Nutricional
  • Educación Nutricional y Didáctica General
  • Tecnología Alimentaria
  • Terapia Clínica Nutricional en el Adulto I
  • Terapia Clínica Nutricional en Infancia y Adolescencia
  • Laboratorio de Investigación y Nutrición Aplicada
  • Nutrición en el Deporte
  • Terapia Clínica Nutricional en el Adulto II
  • Terapia Clínica Nutricional en el Adulto con patología compleja
  • Administración de Servicios de Alimentación y Nutrición
  • Optativa III

Cuarto año10 materias

  • Bioestadística
  • Políticas y gestión alimentario nutricional
  • Toxicología de los alimentos
  • Nutrición para personas mayores
  • Ética y Bioética
  • Metodología de la Investigación Científica
  • Comunicación Nutricional
  • Optativa IV
  • Práctica Profesional
  • TFI

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

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