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Licenciatura en Nutrición en Universidad Nacional de Córdoba

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Universidad Nacional de Córdoba · Córdoba

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Edificio de la Universidad Nacional de Córdoba con banderas en primer plano.

Licenciatura en Nutrición

Duración
5 añosFuente oficial: nutricion.fcm.unc.edu.ar · 27/10/2026
Modalidad
Presencial
Sede principal
Córdoba
Arancel
Sin arancelFuente oficial: unc.edu.ar · 27/10/2026
Otra fuente: Agregador de carreras · 31/7/2026
Sedes de la universidad (17)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Ciudad Universitaria (Pabellón Argentina) · Av. Haya de la Torre s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Derecho (Centro) · Obispo Trejo N° 242, Córdoba
  • FAUD Sede Centro · Av. Vélez Sarsfield 264, Córdoba
  • FAUD Sede Ciudad Universitaria · Av. Haya de la Torre s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • FCEFyN Ciudad Universitaria · Av. Vélez Sarsfield 1611, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • FCEFyN Sede Centro · Av. Vélez Sársfield 299, Córdoba
  • Facultad de Ciencias Económicas · Bv. Enrique Barros s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Ciencias Agropecuarias · Ing. Agr. Félix Marrone 746 esq. Bv. Enrique Barros, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Artes (Pabellón México) · Pabellón México, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Ciencias Químicas · Av. Medina Allende y Haya de la Torre, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • FAMAF · Av. Medina Allende s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Ciencias Sociales · Av. Enrique Barros s/n (ex Valparaíso), Córdoba
  • Facultad de Lenguas (Ciudad Universitaria) · Blvr. Enrique Barros s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Ciencias Médicas (Ciudad Universitaria) · Bv. De La Reforma s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Odontología · Av. Haya de la Torre s/n, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Psicología · Bv. De La Reforma y Enfermera Gordillo, Ciudad Universitaria, Córdoba
  • Facultad de Filosofía y Humanidades (Ciudad Universitaria) · Pabellón España / Casa Verde, Ciudad Universitaria, Córdoba
Fuente oficial: unc.edu.ar · 27/10/2026
  • Plan de estudios verificado50 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.
  • Curso de ingresoRequisito de ingreso para esta carrera. Fuente oficial: nutricion.fcm.unc.edu.ar · 27/10/2026
  • Práctica en el planEl plan verificado incluye «Práctica profesional integrada».

Plan de estudios

50 materias en 10 períodos

1° año — 1° cuatrimestre3 materias

  • Bioquímica estructural
  • Histología, anatomía y fisiología I
  • Antropología alimentaria

1° año — 2° cuatrimestre7 materias

  • Bioquímica dinámica
  • Histología, anatomía y fisiología II
  • Fundamentos de la alimentación y nutrición
  • Química de los alimentos
  • Psicosociología aplicada a la nutrición
  • Introducción a la estadística
  • Seminario Integrador I: La multidimensionalidad del fenómeno alimentario nutricional

Ingreso1 materia

  • Ciclo de Iniciación a los Estudios Universitarios de Nutrición

2° año — 1° cuatrimestre6 materias

  • Técnica y manejo de los alimentos
  • Nutrición y alimentación en el adulto
  • Evaluación nutricional I
  • Introducción a la microbiología y parasitología
  • Bioestadística
  • Inglés
Ver 6 períodos restantes33 materias

2° año — 2° cuatrimestre6 materias

  • Nutrición en la primera etapa del ciclo vital
  • Microbiología y parasitología aplicada a los alimentos
  • Evaluación nutricional II
  • Administración y gestión general y en servicios de alimentos
  • Modelos pedagógicos en educación alimentaria y nutricional
  • Seminario integrador II: Inocuidad alimentaria y las etapas del ciclo vital

3° año — 1° cuatrimestre6 materias

  • Nutrición en el adulto mayor
  • Proyectos educativos en alimentación y nutrición
  • Nutrición clínica pediátrica
  • Sistema alimentario y nutricional y desarrollo humano sustentable
  • Informática aplicada a la nutrición
  • Introducción a la ética profesional y bioética

3° año — 2° cuatrimestre7 materias

  • Comunicación para la educación alimentaria y nutricional
  • Nutrición clínica I
  • Seminario de Investigación cuantitativa
  • Desarrollo comunitario y nutrición
  • Gestión de la calidad alimentaria
  • Seminario integrador III: Problemas alimentarios y nutricionales emergentes
  • Optativa I

4° año — 1° cuatrimestre5 materias

  • Nutrición clínica II
  • Seminario de Investigación cualitativa
  • Economía, alimentación y familias
  • Tecnología de los alimentos
  • Epidemiología general, comunitaria y nutricional

4° año — 2° cuatrimestre6 materias

  • Nutrición clínica III
  • Nutrición en salud colectiva
  • Política alimentaria
  • Planificación y gestión en intervenciones alimentarias y nutricionales
  • Ética profesional y bioética en alimentación y nutrición
  • Seminario integrador IV: Prácticas para el abordaje de problemáticas alimentarias nutricionales

5° año3 materias

  • Práctica profesional integrada
  • Seminario integrador V: Ejercicio Profesional
  • Tesis

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

Otras fuentes

Confirmá estos datos en la página oficial de la universidad.

  • Sede, modalidad y duración: Agregador de carreras · consultada el 31/7/2026

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