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Licenciatura en Nutrición en Universidad Nacional del Alto Uruguay

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Universidad Nacional del Alto Uruguay · Aristobulo Del Valle/San Vicente, Misiones

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Aula con pupitres, estudiantes y una proyección en pantalla.

Licenciado/a en Nutrición

Duración
5 añosFuente oficial: unau.edu.ar · 27/10/2026
Modalidad
Presencial
Sede principal
Aristobulo Del Valle/San Vicente, Misiones
Arancel
Sin arancelFuente oficial: unau.edu.ar · 29/10/2026
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026
Sedes de la universidad (1)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Sede Centro · Av. Tejeda y Calle Juan XXIII, San Vicente
Fuente oficial: unau.edu.ar · 29/10/2026
  • Plan de estudios verificado52 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.
  • Profesión reguladaEl título está en el artículo 43 de la Ley de Educación Superior: la carrera tiene que estar acreditada ante la CONEAU. Verificá la acreditación en la universidad. Ley 24.521 de Educación Superior, art. 43

Plan de estudios

52 materias en 10 períodos

Primer Año - Primer Cuatrimestre6 materias

  • Anatomía y Fisiología (ANUAL)
  • Bioquímica de la Nutrición (ANUAL)
  • Nutrición (ANUAL)
  • Antropología Alimentaria
  • Cultura Universitaria
  • Lectura y Escritura Académica

Primer Año - Segundo Cuatrimestre6 materias

  • Anatomía y Fisiología (ANUAL)
  • Bioquímica de la Nutrición (ANUAL)
  • Nutrición (ANUAL)
  • Portugués
  • Salud Colectiva
  • Informática

Segundo Año - Primer Cuatrimestre6 materias

  • Técnica Dietética y Arte Culinario (ANUAL)
  • Microbiología de los Alimentos
  • Nutrición Materno Infantil
  • Economía Regional y Alimentaria
  • Psicología Alimentaria
  • Bioestadística y Epidemiología

Segundo Año - Segundo Cuatrimestre6 materias

  • Técnica Dietética y Arte Culinario (ANUAL)
  • Bromatología y Tecnología de los Alimentos
  • Legislación Alimentaria
  • Nutrición en Salud Pública
  • Evaluación Nutricional
  • Inglés
Ver 6 períodos restantes28 materias

Tercer Año - Primer Cuatrimestre5 materias

  • Dietoterapia (ANUAL)
  • Fisiopatología (ANUAL)
  • Comercialización y Distribución de Alimentos
  • Programación y Proyectos Comunitarios
  • Técnica Dietoterápica

Tercer Año - Segundo Cuatrimestre5 materias

  • Dietoterapia (ANUAL)
  • Fisiopatología (ANUAL)
  • Gestión en Servicios de Alimentación
  • Nutrición y Didáctica
  • Fisiopatología y Dietoterapia del Niño

Cuarto Año - Primer Cuatrimestre6 materias

  • Ética Profesional
  • Educación Terapéutica en Pacientes Crónicos
  • Nutrición en Discapacidad y Gerontología
  • Taller de Emprededurismo
  • Educación Alimentaria Nutricional y Comunicación
  • Marketing y Recursos Humanos

Cuarto Año - Segundo Cuatrimestre7 materias

  • Metodología de la Investigación
  • Políticas Alimentarias y Nutrición Comunitaria
  • Nutrición Enteral y Parental
  • Medicamentos y Nutrición
  • Desarrollo Empresarial Regional
  • Investigación y Desarrollo
  • Nutrición Deportiva

Quinto Año - Primer Cuatrimestre3 materias

  • Taller de Trabajo Final (ANUAL)
  • Prácticas Comunitarias
  • Prácticas de Producción

Quinto Año - Segundo Cuatrimestre2 materias

  • Taller de Trabajo Final (ANUAL)
  • Practicas Clinicas

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

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