Universidad Católica de Cuyo
San Juan, San Juan, San Juan
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Agro y Ambiente
Licenciatura
Licenciatura en Enologia
Aprendé a transformar uvas en productos vitivinícolas seguros y de calidad. Integrá ciencia, tecnología, análisis sensorial y gestión para trabajar en bodegas, laboratorios, viñedos y organismos del sector.
- Duración
- Según institución
- Modalidad
- Según oferta
- Título
- Consultar cada oferta
- Demanda laboral
- Media
Sobre la carrera
¿Qué se estudia en Licenciatura en Enologia?
La Enología combina química, microbiología, viticultura, tecnología, análisis sensorial y gestión para intervenir en toda la cadena del vino: desde el viñedo y la cosecha hasta la elaboración, el control, el almacenamiento y la comercialización. La licenciatura completa incluye prácticas integradas, investigación y trabajo final. El trabajo se desarrolla en bodegas, laboratorios, organismos de control, empresas de insumos y proyectos vitivinícolas. La responsabilidad técnica ante el INV exige título habilitante y registro conforme al establecimiento y la normativa vigente.
En primera persona
¿De qué podés trabajar si estudiás Licenciatura en Enologia?
Una vista rápida de cómo se traduce esta carrera en tareas, decisiones y ritmo real.
- 1
Supervisar operaciones de cosecha, elaboración, conservación y fraccionamiento
- 2
Controlar la calidad y aptitud de vinos, mostos y otros derivados de la vid
- 3
Interpretar análisis fisicoquímicos, microbiológicos e instrumentales
Perfil recomendado
Esta carrera podría interesarte si...
Te interesan la química, la biología y su aplicación en alimentos y bebidas.
Disfrutás combinar trabajo de laboratorio con procesos productivos y observación en campo.
Querés comprender cómo se produce, controla y comunica la calidad de un vino.
Te atrae una industria regional que conecta ciencia, tecnología, gestión y cultura.
Dónde estudiar
¿Dónde estudiar Licenciatura en Enologia?
6 instituciones disponibles para estudiar esta carrera, con ubicación y datos de referencia cuando están disponibles.
Otras ubicaciones o sin precisar
Incluye otras provincias, propuestas a distancia y ofertas cuya ubicación falta precisar.
Universidad Nacional de Chilecito
Chilecito, La Rioja
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Universidad Nacional de Cuyo
San Rafael, Mendoza
Otras ubicacionesGratuitaUniversidad pública nacional
UTN - Universidad Tecnológica Nacional
Mendoza Capital, Mendoza
Otras ubicacionesGratuitaUniversidad pública nacional
UMAZA - Universidad Maza
Guaymallén, Mendoza, Guaymallén, Mendoza
Otras ubicacionesInfo en procesoinstitución privada
Universidad Juan Agustín Maza
Villa Nueva (Dpto. Guaymallen), Mendoza
Otras ubicacionesInfo en procesoUniversidad privada sin fines de lucro
Salidas profesionales
Producción y tecnología enológica
Gestioná operaciones de bodega y ajustá procesos para obtener vinos y derivados consistentes y seguros.
Calidad y laboratorio
Controlá materias primas y productos mediante análisis fisicoquímicos, microbiológicos, instrumentales y sensoriales.
Viticultura y articulación de cadena
Vinculá decisiones del viñedo con cosecha, logística, elaboración y objetivos de calidad del producto final.
Gestión y comercialización
Evaluá costos, proyectos, mercados y estrategias para administrar empresas y productos vitivinícolas.
Regulación e investigación
Aplicá normativa, documentá cumplimiento y desarrollá proyectos técnicos para resolver desafíos del sector.
Tests vocacionales
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