La Licenciatura en Tecnología de los Alimentos combina química, microbiología, bioquímica, operaciones de procesamiento y gestión para intervenir en toda la transformación industrial de alimentos. Forma para formular productos, supervisar elaboración, conservación y envasado, dirigir análisis, y diseñar sistemas de calidad e inocuidad. Su campo incluye plantas, laboratorios, organismos de control, desarrollo e investigación. Es un título de grado regulado en Argentina y con actividades profesionales reservadas; se diferencia de la tecnicatura por su autonomía y alcance profesional, y de Ingeniería en Alimentos por concentrarse especialmente en el producto, su composición, seguridad, estabilidad y calidad.