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Licenciatura en Enología en Universidad Nacional de Cuyo

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Universidad Nacional de Cuyo · San Rafael, Mendoza

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Entrada del Rectorado de la Universidad Nacional de Cuyo con estudiantes ingresando

Licenciado en Enología - Ciclo de Licenciatura

Duración
3 añosFuente oficial: uncuyo.edu.ar · 27/10/2026
Modalidad
Presencial
Sede principal
San Rafael, Mendoza
Arancel
Sin arancelFuente oficial: boletinoficial.gob.ar · 27/10/2026
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026
Sedes de la universidad (9)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Centro Universitario (Ciudad de Mendoza) · Centro Universitario, Mendoza
  • FCEN - Parque General San Martín (Mendoza) · Padre Jorge Contreras 1300, Parque General San Martín, Mendoza
  • FCEN - Sede Malargüe · Malargüe
  • Facultad de Ciencias Agrarias (Chacras de Coria) · Almirante Brown 500, Chacras de Coria, Luján de Cuyo
  • Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (San Rafael) · Bernardo de Irigoyen 375, San Rafael
  • IUSP - Sede Central (Godoy Cruz) · Montes de Oca y Einstein, Villa Hipódromo, Godoy Cruz
  • IUSP - Delegación Zona Sur (San Rafael) · Coronel Suárez 900, San Rafael
  • IUSP - Delegación Zona Este (Junín) · Isidoro Bousquet 200, La Colonia, Junín
  • IUSP - Delegación Valle de Uco (San Carlos) · Ejército de Los Andes 250 y Bruno Villegas, Centro Cívico de La Consulta, San Carlos
Fuente oficial: uncuyo.edu.ar · 27/10/2026
  • Plan de estudios verificado22 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.

Plan de estudios

22 materias en 3 períodos

Primer año10 materias

  • Análisis Matemático
  • Análisis y Control Químico Enológico
  • Epistemología
  • Viticultura
  • Termodinámica
  • Cultura Vitivinícola
  • Fisicoquímica
  • Operaciones Unitarias Enológicas
  • Normativa y Legislación Vitivinícola
  • Tecnología Enológica I

Segundo año7 materias

  • Microbiología Enológica
  • Tecnología Enológica II
  • Marketing para la empresa Vitivinícola
  • Análisis Instrumental Aplicado
  • Economía y Gestión de la Empresa Vitivinícola
  • Metodología de la Investigación
  • Estadística y Diseño de Experimentos

Tercer año5 materias

  • Formulación y Evaluación de Proyectos
  • Análisis Sensorial
  • Ética Profesional
  • Saneamiento y Seguridad en Bodegas
  • Taller de Producción de Tesis

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

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