¿Qué hace alguien que estudia Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos?

Ciencia y Tecnología de Alimentos forma profesionales para formular productos, estudiar su composición fisicoquímica y microbiológica, definir métodos de preservación y controlar calidad e inocuidad en la cadena alimentaria. Integra química, biología, microbiología, nutrición, transformación industrial, legislación y gestión. La formación práctica transcurre en laboratorios y plantas piloto, con buenas prácticas y sistemas preventivos de control. Sus graduados trabajan en producción, desarrollo, análisis, auditoría, asesoramiento técnico, organismos públicos e investigación. Es una licenciatura de grado, no una tecnicatura ni un posgrado.