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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos en Universidad Nacional de La Plata

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Universidad Nacional de La Plata · La Plata, Buenos Aires y - La Plata, Buenos Aires

Guardar en Kalo
Edificio universitario de varios pisos junto a un jardín con árboles y arbustos.

Licenciado en Ciencia y Tecnología de Alimentos

Duración
5 añosFuente oficial: unlp.edu.ar · 28/10/2026
Modalidad
Presencial
Sede principal
La Plata, Buenos Airesy 1 sede más
Arancel
Sin arancelFuente oficial: unlp.edu.ar · 26/10/2026
Otra fuente: Catálogo de Kalo (sin enlace a la fuente) · 31/7/2026
Sedes donde se dicta (2)
  • La Plata, Buenos Aires
  • - La Plata, Buenos Aires

Sedes de la universidad (3)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Universidad Nacional de La Plata (dirección institucional) · Av. 7 N° 776, La Plata
  • Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación · Calle 51 e/ 124 y 125, Ensenada
  • Facultad de Odontología · Calle 1 y 115, La Plata
Fuente oficial: unlp.edu.ar · 26/10/2026
  • Plan de estudios verificado35 materias, revisado en la fuente oficial el 28/10/2026.

Plan de estudios

35 materias en 10 períodos

1er. Semestre3 materias

  • Álgebra, Cálculo numérico y Geometría Analítica
  • Análisis Matemático I
  • Introducción a la Química

2do. Semestre3 materias

  • Física I
  • Análisis Matemático II
  • Química General

3er. Semestre4 materias

  • Física II
  • Biología
  • Química Inorgánica
  • Análisis de Datos

4to. Semestre3 materias

  • Fisicoquímica
  • Química Orgánica I
  • Química Analítica
Ver 6 períodos restantes22 materias

5to. Semestre3 materias

  • Química Orgánica II
  • Química Analítica Instrumental
  • Bioquímica I

6to. Semestre3 materias

  • Bioquímica II
  • Fenómenos de Transporte
  • Microbiología General

7mo. Semestre4 materias

  • Propiedades físicas y químicas de alimentos I
  • Diseño de experimentos
  • Operaciones y Procesos de separación
  • Alimentos y Salud

8vo. Semestre4 materias

  • Propiedades físicas y químicas de alimentos II
  • Procesamiento de alimentos I
  • Análisis de alimentos
  • Microbiología de alimentos

9no. Semestre5 materias

  • Procesamiento de alimentos II
  • Calidad e higiene de alimentos
  • Evaluación económica y planeamiento industrial
  • Bioindustrias alimentarias
  • Asignatura Electiva

10mo. Semestre3 materias

  • Toxicología de alimentos
  • Industrias alimentarias
  • Trabajo Final

Plan oficial verificado el 28/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

Otras fuentes

Confirmá estos datos en la página oficial de la universidad.

  • Sede, modalidad y duración: Catálogo de Kalo (sin enlace a la fuente) · consultada el 31/7/2026

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