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Licenciatura en Tecnología de los Alimentos en Universidad Católica de Córdoba

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Universidad Católica de Córdoba · Córdoba

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Estudiantes trabajando con apuntes y libros en un aula

Licenciatura en Tecnología de los Alimentos

Duración
4 añosFuente oficial: ucc.edu.ar · 27/10/2026
Modalidad
Presencial
Sede principal
Córdoba
Otra fuente: Agregador de carreras · 24/2/2026
Sedes de la universidad (4)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Campus Universitario · Av. Armada Argentina 3555, X5016DHK, Córdoba
  • Edificio Centro · Obispo Trejo 323, X5000IYG, Córdoba
  • Campus Urbano Pedro Arrupe S.J. · Libertad 1255, X5004FXU (Facultad de Ciencias de la Salud), Córdoba
  • Campus UCC Río Cuarto · Ruta provincial Nº 30, Km 71, Río Cuarto
Fuente oficial: ucc.edu.ar · 27/10/2026
  • Plan de estudios verificado43 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.

Plan de estudios

43 materias en 4 períodos

Primer año9 materias

  • Química general I
  • Matemática I
  • Biología I
  • Introducción a la filosofía
  • Cadena agroalimentaria
  • Química general II
  • Matemática II
  • Biología II
  • Físico-química I

Segundo año11 materias

  • Físico-química II
  • Microbiología general
  • Bromatología y legislación alimentaria
  • Química analítica
  • Tecnología de los alimentos I
  • Antropología
  • Química orgánica
  • Higiene y seguridad alimentaria
  • Tecnología de los alimentos II
  • Microbiología de los alimentos
  • Estadística descriptiva

Tercer año12 materias

  • Bioquímica de los alimentos I
  • Sistema de gestión de la calidad
  • Estadística aplicada
  • Tecnología de oleaginosas
  • Tecnología fruti-hortícola
  • Introducción a la innovación
  • Doctrina social cristiana
  • Toxicología
  • Tecnología de los cereales
  • Sistema de gestión de la inocuidad
  • Economía
  • Bioquímica de los alimentos II

Cuarto año11 materias

  • Tecnología de carnes
  • Tecnología de lácteos
  • Tecnología de bebidas
  • Físico-química de los alimentos
  • Ética
  • Tecnología de la industria panadera
  • Tecnología de las golosinas
  • Evaluación de proyectos
  • Marketing y desarrollo de nuevos productos
  • Plan de negocios
  • Suficiencia en idioma extranjero

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

Otras fuentes

Confirmá estos datos en la página oficial de la universidad.

  • Sede, modalidad y duración: Agregador de carreras · consultada el 24/2/2026

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