Licenciatura en Gestión de Agroalimentos

La Licenciatura en Gestión de Agroalimentos forma profesionales para cuidar la calidad de los alimentos y agregarles valor en toda la cadena, desde el campo hasta el consumidor. Combina bases científicas, como biomoléculas, microbiología y nutrición, con sistemas de producción de granos, frutas, hortalizas y animales. Después se estudian química y microbiología de los agroalimentos, biotecnología, calidad, industrialización de alimentos de origen animal y vegetal, ética y legislación. El cierre suma comercialización y mercados, gestión de empresas y de cadenas, proyectos de inversión, un taller de integración y una práctica profesional. Se dicta en conjunto entre Agronomía y Ciencias Veterinarias.