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Tecnicatura en Control Bromatologico en Universidad Nacional de Entre Ríos

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Universidad Nacional de Entre Ríos · Entre Ríos

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Acceso a la Facultad de Bromatología con estudiantes caminando frente al edificio.

Tecnicatura en Control Bromatológico

Duración
3 añosFuente oficial: fb.uner.edu.ar · 27/10/2026
Modalidad
Virtual
Sede principal
Entre Ríos
Arancel
Sin arancelFuente oficial: medios.uner.edu.ar · 28/10/2026
Otra fuente: Agregador de carreras · 24/2/2026
  • Plan de estudios verificado14 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.

Plan de estudios

14 materias en 3 períodos

Primer año: Área Alimentos5 materias

  • MÓDULO 1: Problemática Socio-económica y Política de los Alimentos
  • MÓDULO 2: Los Alimentos
  • MÓDULO 3: Enfermedades Transmitidas por Alimentos. Conservación de Alimentos.
  • MÓDULO 4: Envases. Rotulación y Publicidad de Alimentos
  • EVALUACIÓN INTEGRADORA PRESENCIAL

Segundo año: Área Legal4 materias

  • MÓDULO 5: Establecimientos Alimenticios. Materias Primas y Productos Elaborados.
  • MÓDULO 6: Marco Legal Vigente
  • MODULO 7: Procedimiento de Inspectoría
  • EVALUACIÓN INTEGRADORA PRESENCIAL

Tercer año: Área Gestión de la Inocuidad Alimentaria5 materias

  • MÓDULO 8: Inocuidad Alimentaria
  • MÓDULO 9: Gestión de la Calidad en las Industrias Alimenticias
  • MÓDULO 10: Comercialización de Alimentos
  • EVALUACIÓN INTEGRADORA PRESENCIAL
  • Seminario de Contenido Variable

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

Otras fuentes

Confirmá estos datos en la página oficial de la universidad.

  • Sede, modalidad y duración: Agregador de carreras · consultada el 24/2/2026

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