Universidad Nacional de Entre Ríos
Entre Ríos · Virtual
3 años · Sin arancel
Inscripción 2027: desde el 1/10/2026
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Tecnicatura en Control Bromatologico
Tres años a distancia en la UNER para inspeccionar establecimientos de alimentos y aplicar la normativa bromatológica, con evaluaciones integradoras presenciales.
- Duración
- 3 años
- Modalidad
- Virtual
- Título
- Tecnicatura en Control Bromatológico (a distancia)
- Universidades
- 1
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Duración
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¿Qué se estudia en Tecnicatura en Control Bromatologico?
La Tecnicatura en Control Bromatológico de la Facultad de Bromatología de la UNER se dicta a distancia desde 1994 y dura tres años. Forma para la inspectoría oficial y el autocontrol en establecimientos que producen, elaboran, fraccionan, depositan o expenden alimentos. Se organiza en diez módulos: alimentos en el primer año, marco legal y procedimientos de inspección en el segundo, e inocuidad, calidad y comercialización en el tercero. Cada año incluye una evaluación integradora presencial. Otorga el título de Técnico/a en Control Bromatológico.
Áreas de estudio
- Alimentos, conservación y enfermedades transmitidas por alimentos
- Envases, rotulación y publicidad de alimentos
- Establecimientos alimenticios, materias primas y productos elaborados
- Marco legal vigente en materia alimentaria
- Procedimientos de inspectoría
- Inocuidad alimentaria, gestión de la calidad y comercialización de alimentos
Cómo es la cursada
- En el plan de UNER - Universidad Nacional de Entre Ríos, ninguna de las 14 materias es de matemática, estadística, física ni química.
Esta carrera podría interesarte si...
Te interesa la seguridad de los alimentos y la salud pública
Te gusta revisar, verificar y hacer cumplir normas con criterio
Necesitás estudiar a distancia y organizar tu propio tiempo
Te atrae trabajar en organismos de control o en la industria alimentaria
¿De qué podés trabajar si estudiás Tecnicatura en Control Bromatologico?
Tareas habituales
- Inspeccionar establecimientos que producen, fraccionan, depositan o expenden alimentos
- Participar en la habilitación de establecimientos alimenticios
- Intervenir mercaderías y tomar muestras para su análisis
Salidas profesionales
- Inspección oficialHabilitación, control y toma de muestras en establecimientos para organismos de contralor.
- Autocontrol en la industriaColaboración con profesionales de grado en el control de calidad e higiene de una empresa alimenticia.
- Asesoramiento sanitarioOrientación a comercios, elaboradores y servicios sobre la normativa alimentaria vigente.
- Educación alimentariaParticipación en programas de prevención, difusión de normas y mejora sanitaria.
Dónde estudiar
Se dicta en Universidad Nacional de Entre Ríos, Entre Ríos.
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Carreras relacionadas con Tecnicatura en Control Bromatologico
- Tecnicatura en BromatologíaSaludLa carrera de Bromatología es una tecnicatura que se centra en el estudio de los alimentos y su relacion con la salud pública.
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¿Dónde estudiar Tecnicatura en Control Bromatologico?
Se dicta en 1 universidad.
A distancia
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