Universidad Nacional de Córdoba
Córdoba · Presencial
4 años · Sin arancel
Ver la oferta de Universidad Nacional de CórdobaAgro y Ambiente
Licenciatura en Agroalimentos
Aprendés a convertir ciencia y tecnología en alimentos seguros, innovadores y de calidad. La carrera combina laboratorio, procesos, desarrollo de productos, legislación y gestión de la cadena agroalimentaria.
- Duración
- 4 años
- Modalidad
- Presencial
- Título
- Licenciado/a en Agroalimentos
- Universidades
- 1
De dónde salen estos datos
Duración
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026Modalidad
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026Título
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¿Qué se estudia en Licenciatura en Agroalimentos?
La Licenciatura en Agroalimentos de la Universidad Nacional de Córdoba forma profesionales para comprender y gestionar la cadena agroalimentaria, desde las materias primas hasta la elaboración, el control y la comercialización de alimentos. La carrera se desarrolla en 4 años y combina química, biología, física, análisis de alimentos, microbiología, operaciones, tecnologías agroalimentarias, seguridad alimentaria, legislación, economía, biotecnología y desarrollo de productos. Incluye prácticas alimentarias, actividades teórico-prácticas, optativas y un Trabajo Final de Grado o Práctica Final. El título intermedio de Técnico Universitario en Agroalimentos permite completar una etapa formativa previa.
Áreas de estudio
- Ciencia y tecnología de los alimentos
- Química, biología, física y fisicoquímica
- Métodos de análisis y microbiología de alimentos
- Operaciones y tecnologías agroalimentarias
- Seguridad alimentaria, higiene y legislación
- Biotecnología, nutrición y toxicología
- Desarrollo de productos, comercialización y logística
- Economía agroalimentaria y sustentabilidad
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Te interesan la ciencia, la tecnología y los alimentos.
Disfrutás combinar laboratorio, práctica y resolución de problemas.
Te gustaría entender cómo se producen y controlan los alimentos.
Te atraen la innovación, el desarrollo de productos y la sustentabilidad.
¿De qué podés trabajar si estudiás Licenciatura en Agroalimentos?
Tareas habituales
- Analizar materias primas, ingredientes y productos alimentarios.
- Participar en el diseño y la optimización de procesos agroalimentarios.
- Implementar controles de calidad, higiene e inocuidad.
Salidas profesionales
- Calidad e inocuidad alimentariaDiseñás controles y procedimientos para que los alimentos sean seguros, consistentes y conformes a la normativa.
- Procesos y tecnología de alimentosOptimizás operaciones de transformación, conservación y elaboración en plantas agroalimentarias.
- Desarrollo de nuevos productosConvertís ideas y necesidades del mercado en formulaciones, prototipos y productos alimentarios.
- Laboratorio y análisisAplicás técnicas químicas, microbiológicas y sensoriales para conocer y controlar alimentos.
- Biotecnología y alimentos funcionalesExplorás microorganismos, procesos biotecnológicos y alternativas para agregar valor a los alimentos.
- Gestión de la cadena agroalimentariaParticipás en proyectos que conectan producción, economía, comercialización, logística y sustentabilidad.
Dónde estudiar
Se dicta en Universidad Nacional de Córdoba, Córdoba.
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¿Dónde estudiar Licenciatura en Agroalimentos?
Se dicta en 1 universidad.
Córdoba
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