Turismo y Gastronomía

Licenciatura en Hotelería

Forma profesionales para organizar y dirigir servicios de alojamiento, coordinando operaciones, personas, costos, calidad y experiencia del huésped en hoteles y organizaciones de hospitalidad.

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Duración: 4 años
Modalidad: Presencial
Título: Licenciado en Hotelería
Universidades: 5

De dónde salen estos datos

Duración
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 8 de 8 ofertas
Modalidad
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 8 de 8 ofertas
Título
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 6 de 8 ofertas
Universidades
Otra fuente: Catálogo de ofertas

¿Qué se estudia en Licenciatura en Hotelería?

La Licenciatura en Hotelería te prepara para comprender y gestionar el funcionamiento completo de un establecimiento de alojamiento. Estudiás administración, contabilidad, costos, finanzas, comercialización, legislación, calidad, mantenimiento, seguridad, idiomas y organización de servicios. También aprendés a coordinar áreas como recepción, reservas, habitaciones, alimentos y bebidas, eventos y atención al huésped. La formación combina análisis de negocios, planificación y práctica profesional para que puedas tomar decisiones, mejorar procesos y liderar equipos en hoteles y otras organizaciones de hospitalidad.

Áreas de estudio

Administración, economía, contabilidad y finanzas aplicadas
Operaciones de alojamiento, recepción y habitaciones
Alimentos, bebidas, restauración y servicios complementarios
Marketing, comercialización y gestión de la experiencia
Calidad, seguridad, mantenimiento y mejora de procesos
Legislación, idiomas, eventos y relaciones institucionales
Planificación hotelera, proyectos y gestión de equipos

Cómo es la cursada

1 de 42 materias del plan de Universidad de Congreso es de matemática, estadística, física o química: Estadística Aplicada.
Práctica: Práctica Profesional, materia obligatoria en el plan de Universidad de Congreso.

Contado sobre el plan de Universidad de Congreso, uno de los 3 planes oficiales que verificamos para esta carrera.

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Si te interesa organizar servicios complejos y ver cómo distintas áreas trabajan juntas.
Si disfrutás resolver problemas concretos y mantener estándares de atención y calidad.
Si te atraen la administración, los números y las decisiones que sostienen un negocio.
Si te gusta liderar equipos, coordinar proveedores y comunicarte con públicos diversos.

¿De qué podés trabajar si estudiás Licenciatura en Hotelería?

Tareas habituales

Organizar y supervisar las operaciones diarias de un hotel.
Coordinar recepción, reservas, habitaciones, mantenimiento y servicios de apoyo.
Controlar costos, presupuestos, compras, inventarios y resultados operativos.

Salidas profesionales

Empleo e ingresos

Con trabajo en blanco: 60–70%de quienes se recibieron tenía un empleo registrado 3 a 5 años después.
Sueldo frente a otras carreras: Por debajo del medioEntre 20% y 30% menos que el sueldo típico de un graduado universitario.
Se reciben por año: 690en todo el país, en promedio entre 2016 y 2018.

Son datos de toda la disciplina Demografía y Geografía en la Argentina, no de una universidad. «En blanco» quiere decir en relación de dependencia: no cuenta a quienes trabajan por su cuenta.

Cómo leer estos datos

2.055 personas graduadas entre 2016 y 2018 en títulos de grado y profesorado de la disciplina Demografía y Geografía. Situación en noviembre de 2021.

Cuenta sólo empleo asalariado registrado, público o privado. No incluye trabajo independiente (monotributo o autónomos), empleo no registrado ni trabajo fuera del país: un valor bajo no significa desempleo.

El ingreso es la remuneración bruta de noviembre comparada con la de todas las personas graduadas ese mismo mes. No distingue jornada completa o parcial.

Fuente: Graduados universitarios del sistema Araucano (2016-2018)(abre en otra pestaña), Centro de Estudios para la Producción (CEP XXI), Ministerio de Desarrollo Productivo; datos de SPU (Ministerio de Educación) y AFIP/SIPA. Licencia CC BY 4.0. Publicado el 15 de marzo de 2022; consultado el 27 de octubre de 2026. Metodología (PDF, abre en otra pestaña)

Dónde estudiar

Se dicta en 5 universidades.

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