Turismo y Gastronomía

Licenciatura en Turismo y Hotelería

Aprendés a gestionar viajes, hoteles y experiencias de hospitalidad con mirada empresarial. Combina operación, servicios, marketing, tecnología, planificación, sostenibilidad y prácticas concretas.

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Duración: 4 años
Modalidad: Presencial
Título: Licenciado en Turismo y Hotelería
Universidades: 5

De dónde salen estos datos

Duración
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 5 de 6 ofertas
Modalidad
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 4 de 6 ofertas
Título
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 4 de 6 ofertas
Universidades
Otra fuente: Catálogo de ofertas

¿Qué se estudia en Licenciatura en Turismo y Hotelería?

La Licenciatura en Turismo y Hotelería forma profesionales para planificar, operar y dirigir servicios turísticos y empresas de hospitalidad. El recorrido integra fundamentos del sistema turístico, alojamiento, alimentos y bebidas, agencias de viajes, marketing, costos, recursos humanos, planificación, proyectos, sostenibilidad, patrimonio, derecho y tecnología. Incluye talleres de viajes y prácticas en el Hotel Escuela, con experiencias de operación y gestión. En UADE dura cuatro años, ofrece el título intermedio de Técnico Universitario a los tres y permite combinar materias presenciales, online e intensivas según la oferta.

Áreas de estudio

Fundamentos del sistema turístico y geografía de destinos.
Empresas de hospitalidad, alojamiento y atención al huésped.
Agencias de viajes, turismo receptivo y talleres de viajes.
Alimentos y bebidas, calidad, higiene y operación gastronómica.
Contabilidad, costos, precios, inventarios y administración.
Marketing, comercialización y sistemas informáticos turísticos.
Política, planificación, proyectos y turismo sostenible.
Recursos humanos, liderazgo, derecho y patrimonio turístico.

Cómo es la cursada

1 de 34 materias del plan de Universidad del Aconcagua es de matemática, estadística, física o química: Estadística aplicada.
Práctica: Práctica Profesional I, materia obligatoria en el plan de Universidad del Aconcagua.

Contado sobre el plan de Universidad del Aconcagua, uno de los 3 planes oficiales que verificamos para esta carrera.

Esta carrera podría interesarte si...

Te entusiasma organizar viajes, experiencias y servicios para otras personas.
Te interesa combinar atención al público con administración y visión de negocios.
Disfrutás trabajar en equipos y resolver situaciones cambiantes con rapidez.
Te atraen los hoteles, las agencias, la gastronomía, los eventos y los destinos.

¿De qué podés trabajar si estudiás Licenciatura en Turismo y Hotelería?

Tareas habituales

Supervisar operaciones de alojamiento, recepción y atención al huésped.
Planificar y coordinar viajes, circuitos, salidas y paquetes turísticos.
Gestionar proveedores, presupuestos, precios, stock y recursos del servicio.

Salidas profesionales

Empleo e ingresos

Con trabajo en blanco: 60–70%de quienes se recibieron tenía un empleo registrado 3 a 5 años después.
Sueldo frente a otras carreras: Por debajo del medioEntre 20% y 30% menos que el sueldo típico de un graduado universitario.
Se reciben por año: 690en todo el país, en promedio entre 2016 y 2018.

Son datos de toda la disciplina Demografía y Geografía en la Argentina, no de una universidad. «En blanco» quiere decir en relación de dependencia: no cuenta a quienes trabajan por su cuenta.

Cómo leer estos datos

2.055 personas graduadas entre 2016 y 2018 en títulos de grado y profesorado de la disciplina Demografía y Geografía. Situación en noviembre de 2021.

Cuenta sólo empleo asalariado registrado, público o privado. No incluye trabajo independiente (monotributo o autónomos), empleo no registrado ni trabajo fuera del país: un valor bajo no significa desempleo.

El ingreso es la remuneración bruta de noviembre comparada con la de todas las personas graduadas ese mismo mes. No distingue jornada completa o parcial.

Fuente: Graduados universitarios del sistema Araucano (2016-2018)(abre en otra pestaña), Centro de Estudios para la Producción (CEP XXI), Ministerio de Desarrollo Productivo; datos de SPU (Ministerio de Educación) y AFIP/SIPA. Licencia CC BY 4.0. Publicado el 15 de marzo de 2022; consultado el 27 de octubre de 2026. Metodología (PDF, abre en otra pestaña)