Seguridad y Criminalística

Licenciatura en Seguridad Alimentaria Ccc

Ciclo de licenciatura online de la UCSF para técnicos en alimentos y bromatólogos que quieren diseñar, gestionar y auditar sistemas de inocuidad alimentaria.

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Duración: 2 años
Modalidad: Virtual
Título: Licenciatura en Seguridad Alimentaria - CCC (a distancia)
Universidades: 1

De dónde salen estos datos

Duración
Otra fuente: Agregador de carreras · 24/2/2026
Modalidad
Otra fuente: Agregador de carreras · 24/2/2026
Título
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Universidades
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¿Qué se estudia en Licenciatura en Seguridad Alimentaria Ccc?

La Licenciatura en Seguridad Alimentaria de la Universidad Católica de Santa Fe es un ciclo de complementación curricular 100% online para quienes ya son técnicos en higiene y seguridad alimentaria, bromatólogos o técnicos superiores en bromatología. En dos años más un trabajo integrador final profundiza en microbiología y toxicología de los alimentos, tecnología alimentaria, epidemiología y salud pública, laboratorio, estadística y gestión de residuos. El eje es planificar, implementar y auditar sistemas de inocuidad en la producción de alimentos y participar en programas públicos que reducen las enfermedades transmitidas por alimentos.

Áreas de estudio

Ecología microbiana y toxicología de los alimentos
Tecnología de los alimentos y producción de alimentos inocuos
Epidemiología y salud pública
Sistemas de inocuidad alimentaria y su gestión
Laboratorio de alimentos y estadística descriptiva e inferencial
Gestión de residuos sólidos y líquidos, bioética y antropología filosófica

Cómo es la cursada

2 de 14 materias del plan de UCSF - Universidad Católica de Santa Fe son de matemática, estadística, física o química: Estadística Descriptiva y Estadística Inferencial.

Esta carrera podría interesarte si...

Ya sos técnico en higiene y seguridad alimentaria o bromatólogo y querés licenciarte
Te interesa prevenir que los alimentos enfermen a las personas
Te ves auditando procesos y proponiendo mejoras en plantas de alimentos
Necesitás cursar online mientras seguís trabajando

¿De qué podés trabajar si estudiás Licenciatura en Seguridad Alimentaria Ccc?

Tareas habituales

Desarrollar e implementar sistemas de seguridad alimentaria en la producción de alimentos
Asesorar a responsables de emprendimientos alimenticios sobre puntos críticos de inocuidad
Participar en programas de salud pública contra enfermedades transmitidas por alimentos

Salidas profesionales

Empleo e ingresos

Con trabajo en blanco: 60–70%de quienes se recibieron tenía un empleo registrado 3 a 5 años después.
Sueldo frente a otras carreras: Entre las más altasEntre 30% y 40% más que el sueldo típico de un graduado universitario.
Se reciben por año: 2.700en todo el país, en promedio entre 2016 y 2018.

Son datos de toda la disciplina Industrias en la Argentina, no de una universidad. «En blanco» quiere decir en relación de dependencia: no cuenta a quienes trabajan por su cuenta.

Cómo leer estos datos

8.179 personas graduadas entre 2016 y 2018 en títulos de grado y profesorado de la disciplina Industrias. Situación en noviembre de 2021.

Cuenta sólo empleo asalariado registrado, público o privado. No incluye trabajo independiente (monotributo o autónomos), empleo no registrado ni trabajo fuera del país: un valor bajo no significa desempleo.

El ingreso es la remuneración bruta de noviembre comparada con la de todas las personas graduadas ese mismo mes. No distingue jornada completa o parcial.

Fuente: Graduados universitarios del sistema Araucano (2016-2018)(abre en otra pestaña), Centro de Estudios para la Producción (CEP XXI), Ministerio de Desarrollo Productivo; datos de SPU (Ministerio de Educación) y AFIP/SIPA. Licencia CC BY 4.0. Publicado el 15 de marzo de 2022; consultado el 27 de octubre de 2026. Metodología (PDF, abre en otra pestaña)

Dónde estudiar

Se dicta en Universidad Católica de Santa Fe, Ubicación a confirmar.

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