Agro y Ambiente

Ingeniería Agro-industrial

Transformás materias primas agropecuarias en productos y procesos con valor agregado, combinando ciencia, tecnología, producción, calidad y gestión.

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Duración: 6 años
Modalidad: Presencial
Título: Ingeniero Agro-industrial
Universidades: 1

De dónde salen estos datos

Duración
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 2 de 3 ofertas
Modalidad
Fuente oficial: Guía de Carreras oficial · 31/7/2026 · 3 de 3 ofertas
Título
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Universidades
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¿Qué se estudia en Ingeniería Agro-industrial?

La Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Nacional de La Rioja forma profesionales para intervenir desde la producción y el acondicionamiento de materias primas hasta la transformación industrial, el control de calidad y la gestión de emprendimientos. La propuesta oficial informa cinco años y modalidad presencial. El plan 2008 contempla ciencias básicas, química, microbiología, operaciones unitarias, máquinas, procesos agroindustriales, bromatología, gestión ambiental, calidad, economía, diseño de plantas, práctica profesional supervisada y trabajo final. La carrera se vincula con producciones regionales, alimentos, biomasa y aprovechamiento de recursos, y también se registra en sedes regionales de la UNLaR.

Áreas de estudio

Matemática, física, química y fundamentos de ingeniería.
Producción agropecuaria, materias primas y cadenas regionales.
Operaciones unitarias, procesos y tecnologías de transformación.
Máquinas, equipos, automatización y diseño de plantas.
Bromatología, microbiología, higiene y control de calidad.
Gestión ambiental, energía, residuos y uso eficiente de recursos.
Economía, administración, comercialización y evaluación de proyectos.
Práctica profesional supervisada y trabajo final de ingeniería.

Esta carrera podría interesarte si...

Te interesan el campo, la industria y la transformación de productos.
Disfrutás combinar matemática, química, máquinas y gestión.
Te gustaría mejorar procesos concretos y ver resultados productivos.
Te atrae trabajar con alimentos, materias primas o producciones regionales.

¿De qué podés trabajar si estudiás Ingeniería Agro-industrial?

Tareas habituales

Diseñar, evaluar y dirigir procesos de transformación agroindustrial.
Proyectar plantas, instalaciones, máquinas y servicios auxiliares.
Controlar materias primas, productos, calidad, higiene y condiciones de operación.

Salidas profesionales

Empleo e ingresos

Con trabajo en blanco: 50–60%de quienes se recibieron tenía un empleo registrado 3 a 5 años después.
Sueldo frente a otras carreras: Por encima del medioHasta 10% menos que el sueldo típico de un graduado universitario.
Se reciben por año: 1.400en todo el país, en promedio entre 2016 y 2018.

Son datos de toda la disciplina Ciencias Agropecuarias en la Argentina, no de una universidad. «En blanco» quiere decir en relación de dependencia: no cuenta a quienes trabajan por su cuenta.

Cómo leer estos datos

4.295 personas graduadas entre 2016 y 2018 en títulos de grado y profesorado de la disciplina Ciencias Agropecuarias. Situación en noviembre de 2021.

Cuenta sólo empleo asalariado registrado, público o privado. No incluye trabajo independiente (monotributo o autónomos), empleo no registrado ni trabajo fuera del país: un valor bajo no significa desempleo.

El ingreso es la remuneración bruta de noviembre comparada con la de todas las personas graduadas ese mismo mes. No distingue jornada completa o parcial.

Fuente: Graduados universitarios del sistema Araucano (2016-2018)(abre en otra pestaña), Centro de Estudios para la Producción (CEP XXI), Ministerio de Desarrollo Productivo; datos de SPU (Ministerio de Educación) y AFIP/SIPA. Licencia CC BY 4.0. Publicado el 15 de marzo de 2022; consultado el 27 de octubre de 2026. Metodología (PDF, abre en otra pestaña)