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Tecnicatura en Industrias Lácteas en Universidad Nacional de Luján

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Universidad Nacional de Luján · Luján, Buenos Aires

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Senderos arbolados con personas caminando frente a un edificio de ladrillo

Tecnicatura Universitaria en Industrias Lácteas

Duración
2 años
Modalidad
Presencial
Sede principal
Luján, Buenos Aires
Arancel
Sin arancelFuente oficial: unlu.edu.ar · 27/10/2026
Otra fuente: Agregador de carreras · 24/2/2026
Sedes de la universidad (6)

No todas dictan esta carrera: confirmá la sede en la página oficial.

  • Sede Central Luján · Cruce Rutas Nac. 5 y 7, Luján
  • Centro Regional San Miguel · Av. Ricardo Balbín 1617, San Miguel
  • Centro Regional Campana · Vicente López y Bertolini, Campana
  • Centro Regional Chivilcoy · El Grito de Alcorta 110, Chivilcoy
  • Delegación San Fernando · Av. del Libertador 1700, San Fernando
  • Sede a Distancia
Fuente oficial: unlu.edu.ar · 27/10/2026
  • Plan de estudios verificado26 materias, revisado en la fuente oficial el 27/10/2026.

Plan de estudios

26 materias en 6 períodos

Cuatrimestre I4 materias

  • Taller de Análisis y Resolución de Problemas
  • Matemática General
  • Producción Primaria
  • Química General e Inorgánica

Cuatrimestre II5 materias

  • Química de los Compuestos Biológicos
  • Normativa y Legislación en la Industria Láctea
  • Ética y Responsabilidad Social
  • Introducción a la Física
  • Biología General

Cuatrimestre III4 materias

  • Operaciones Básicas e Instalaciones
  • Microbiología Láctea
  • Organización Industrial y Administración de la Producción
  • Estadística

Cuatrimestre IV5 materias

  • Análisis y Control de Productos Lácteos I
  • Tecnologías de Transformación de Leche I
  • Tecnología de Quesos I
  • Gestión de Recursos Humanos
  • Análisis Sensorial
Ver 2 períodos restantes8 materias

Cuatrimestre V6 materias

  • Análisis y Control de Productos Lácteos II
  • Tecnologías de Transformación de Leche II
  • Tecnología de Quesos II
  • Saneamiento y Seguridad Industrial
  • Gestión de la Calidad
  • Trabajo de Integración Final

Sin cuatrimestre asignado (requisitos)2 materias

  • Competencias Básicas en Inglés
  • Competencias Básicas en Informática Básica

Plan oficial verificado el 27/10/2026. Plan completo

Fuentes

Fuente oficial

Otras fuentes

Confirmá estos datos en la página oficial de la universidad.

  • Sede, modalidad y duración: Agregador de carreras · consultada el 24/2/2026

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