Agroecología es una Licenciatura de grado que forma profesionales para diseñar, manejar y evaluar agroecosistemas sustentables. Integra botánica, química, física, suelos, agua, biodiversidad, producción vegetal y animal, economía, políticas y participación comunitaria. El recorrido combina fundamentos científicos con proyectos, investigación, extensión y una tesina. La propuesta de la UNRN se orienta a la soberanía alimentaria, el desarrollo regional y la transición desde sistemas convencionales hacia modelos agroecológicos, sin confundirse con una Tecnicatura ni con Ingeniería Agronómica.